Списание испорченных апельсинов в Пятерочке требует соблюдения установленных процедур. Рассмотрим правильный порядок действий при выявлении некачественных цитрусовых в доставке.
Содержание
Процедура списания испорченных апельсинов
- Фиксация факта порчи
- Оформление акта
- Утилизация продукции
- Отчетность
1. Фиксация некондиции
| Действие | Требования |
| Осмотр поставки | Проводится при приемке товара |
| Фотофиксация | Съемка поврежденных плодов |
| Взвешивание | Определение точного веса брака |
2. Оформление документов
- Заполните акт о порче товара (форма ТОРГ-15)
- Укажите количество и вес испорченных апельсинов
- Опишите характер повреждений
- Зафиксируйте номер партии и дату поставки
- Подпишите акт у ответственных лиц
3. Утилизация продукции
- Поместите испорченные апельсины в специальную зону
- Обеспечьте раздельный сбор отходов
- Следуйте инструкциям по утилизации
- Зафиксируйте факт утилизации
Особенности списания цитрусовых
| Параметр | Требования |
| Причины списания | Гниль, плесень, механические повреждения |
| Допустимый процент | Не более 3% от партии |
| Сроки оформления | В день выявления порчи |
Профилактические меры
- Проверяйте условия хранения апельсинов
- Соблюдайте товарное соседство
- Контролируйте температурный режим
- Регулярно проводите ревизию запасов
Важная информация
- Списание оформляется только уполномоченными сотрудниками
- Документы хранятся не менее 3 лет
- При крупных партиях брака требуется экспертиза
- Возможен возврат поставщику при выявлении брака
Для правильного оформления списания рекомендуется изучить внутренние регламенты Пятерочки и действующее законодательство о качестве пищевой продукции.
